Cozonac - desert traditional romanesc
publicat de catre Ioana Serea pe 24 Octombrie 2020, actualizat pe 17 Noiembrie 2022

Am spus-o inainte si o voi spune din nou: in opinia mea, mancarea traditionala are un gust mult mai bun decat orice alta mancare internationala!
Daca vizitezi vreodată Romania, iti recomand sa incerci acest desert despre care vorbesc, numit Cozonac !
Este cel mai bun lucru pe care il poti manca! Crede-ma pe cuvantul meu de mancacioasa-pofticioasa!
Intre timp, foloseste reteta mea pentru a-l incerca singur acasa!
Reteta este mostenire de familie, din strabunica, in bunica, in mama, in fiica. Si da, eu am vazut-o pe strabunica mea, pe care am prins-o in viata pana la varsta de 17 ani, cum facea aceste bunataturi!
Te las sa incerci si tu si astept cu nerabdare parerea ta!
Ingrediente:
- 1kg Faina
- 500 ml Lapte
- 200 ml Ulei de floarea soarelui
- 4 galbenusuri de ou
- 1+1/2 lingurite de Sare
- 250 g Zahar
- 50 g Drojdie
- coaja rasa de la 1 Lamaie
- 500 g Nuci macinate
- 300 g Stafide
- 70 g Cacao
- 180 g zahar
- Seminte de mac
- 3 picaturi Esenta de rom
- 50 ml Apa
Mod de preparare:
In video de mai jos ai detaliat etapa cu etapa, pas cu pas, modul de preparare al acestui desert delicios!
Spor la bucatarit si pofta buna!
Cu drag,
Ioana
#ioanaserea #foodblogger #foodvlogger #foodyoutuber #cozonac