Pancakes cu ricotta si banane
publicat de catre Ioana Serea pe 12 Iulie 2022
Ingrediente:
- 2 banane
- 2 oua (am luat de la Origini )
- 250 g ricotta
- 150 ml lapte dulce (am luat de la Origini )
- 120 g faina (am luat de la Dried Fruits Supplier )
- 1 lingurita praf de copt (am luat de la Dried Fruits Supplier )
- 2 linguri ulei (am luat de la Dried Fruits Supplier )
- 2 linguri sirop de cocos (am luat de la Fonte Naturis )
Mod de preparare:
Paseaza bananele cu o furculita.
Adauga ouale si batele imrepuna cu bananele.
Pune laptele impreuna cu ricotta, uleiul si siropul de cocos peste banane si oua si amesteca pana la omogenizare.
Separat, amesteca faina cu praful de copt.
Ulterior, incorporeaza-le si pe acestea in ploaie, treptat, in prima compozitie.
Incinge tigaia la foc mediu.
Pune cu o lingura din compozitie in tigaie.
Cand clatitele devin mate pe deasupra (compozitia nu mai este lucioasa), ies bule de aer din ele si se desprind usor de tigaie, intoarcele pe partea cealalta si lasa-le 1-2 minute.
Repeti procesul pana termini compozitia.
Poti servi cu banane si sirop de cocos.
Spor la bucatarit si pofta buna!
Cu drag,
Ioana
