Humus - reteta de baza

Cred ca fiecare dintre noi avem tendinta sa preparam in casa mancaruri din cele vazute la parintii nostri, poate chiar la bunici.

Greu iesim din zona de confort si incercam si lucruri noi. Suntem mai dispusi sa facem acest lucru cand iesim in oras la restaurant, sau cand calatorim. Altfel, ramanem la cele stiute, care ies bine, deci mergem la sigur cu ele!

Eu personal cu humusul nu am avut niciun fel de relatie pana acum cativa ani. Serveam cand mergeam la restaurante cu specific turcesc, si atat! Nu cumparam din comert, si in niciun caz nu preparam in casa.

Dar, cum lucrurile se schimba, evoluam (vreau eu sa cred), mi-am unit destinul cu sotul meu, mare iubitor al acestui fel de mancare. Carina, fetita noastra, a imbratisat si ea rapid si clar convinsa acest preparat, si iata-ma ajunsa sa-l fac si eu in casa, chiar cu regularitate as adauga.

Reteta este a Flaviei Hiriscau, iar pe mine m-a convins din prima, si nu doar ca este gustoasa si hranitoare, dar se face foarte usor si rapid!!

Va doresc sa o incercati si voi, macar o data, caci cu siguranta va veti indragosti iremediabil de ea.

Ingrediente:

• humus (am folosit la conserva)
• tahini (am luat de la Bio Bunatati )
• lamaie (am luat de la Bacania Tei )
• usturoi

Am omis condimentele din reteta ei, pentru a o face potrivita si pentru bebelusi.

Pofta buna!