Chec cu iaurt si fructe de padure pentru bebelusi
publicat de catre Ioana Serea pe 31 Ianuarie 2022
Asociez checul cu unul din deserturile copilariei, si nicio varianta, absolut nicio varianta nu poate egala reteta clasica, din punctul meu de vedere 😀 (Gasiti aici si reteta clasica, din caietul de retete al bunicii!)
Dar acum sa recunoastem, ca tare bune sunt si variantele “moderne”, care vin cu ceva ingredinte bune in compozitie!!
Aceasta reteta este ideala pentru mamici fara timp, si copii mofturosi!
Este pe principiul “aruncati” toate ingredientele intr-un bol, amestecati, turnati in tava si bagati la cuptor!1 Atat de simplu!!
Sa detaliez!
Ingrediente:
- 250 g fructe de padure, proaspete sau congelate (eu am folosit zmeura si afine)
- 4 oua (am luat de la Bacania Tei )
- 500 g faina (am luat de la Dried Fruits Supplier )
- 60 g stevia (am luat de la GrecoStevia – atentie la cantitati: 1 lingura GrecoStevia = 2 linguri zahar)
- 1 pliculet zahar vanilat (8 g)
- 250 g iaurt 3.5% grasime
- 100 ml ulei vegetal
- 2 lingurite praf de copt bio
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
Amestecati ouale cu stevia, zaharul vanilat, iaurtul si uleiul vegetal.
Adaugati faina si praful de copt, si amestecati pana la omogenizare.
Incorporati fructele de padure in compozitie, cu o spatula si miscari verticale de sus in jos.
Puneti totul intr-o tava de copt (diametru 24 cm) si bagagti la cuptor pentru o ora.
Decorati cu zahar vanilat si serviti cu placere!
Spor la bucatarit si pofta buna!
Cu drag,
Ioana
