Chec zebra pentru bebelusi

publicat de catre Ioana Serea pe 20 Martie 2021

Chec zebra pentru bebelusi

Indiferent de combinatiile alese, checul este o gustare bine venita oricand! 

 Poate fi servit atat ca dulce dupa o masa principala, cat si ca o gustare intre mese.

Ingrediente

  • 300 g unt la temperatura camerei (am luat de la Bacania Tei )
  • 70 g stevia (am luat de la GrecoStevia – reteta initiala o aveam cu 290 g zahar, dar 1 lingura de GrecoStevia = 2 linguri de zahar, iar noi, care nu mancam prea dulce, am pus chiar jumatate din cantitatea de dulce. Dar acesta e punctul minim pe care il recomand, cu dulcele. Daca puneti mai putin, deja iese fad. Mai mult dulce, merge, dar nu foarte mult)
  • 8 g zahar vanilat
  • 8 g praf de copt bio
  • 300 g faina (am luat de la Dried Fruits Supplier )
  • 30 g carob
  • 6 oua (am luat de la Bacania Tei )
  • Forma de prajitura – eu am folosit una din silicon, dar puteti folosi si din metal.

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
Ungeti forma din metal cu unt (daca folosit din silicon, nu este nevoie).
Taiati untul cubulete, si puneti-l in mixer impreuna cu stevia si zaharul vanilat. Amestecati pana devine cremos.
Adaugati oule, unul cate unul, mixand incontinuu.
Amestecati faina cu praful de copt.
Incepeti sa adaugati treptat la aluatul principal.
Cand totul este omogenizat, puneti jumatate din cantitate in forma de prajitura.
Peste restul de compozitie ramasa, adaugati carobul si amestecati pana se incorporeaza. Turnati compozitia inchisa la culoare in forma de prajitura, peste cea alba.
Bagati la cuptor pentru 1 ora.
Puteti face si testul scobitorii (bagati o scobitoare in aluat, si daca aceasta iese uscata, prajitura este facuta; daca iese cu aluat pe ea, prajitura mai este nevoie sa stea la cuptor).
Dupa ce ati scos din cuptor, lasai 20 minute pana scoateti din forma.
Serviti cu placere!

Daca va place reteta, va astept cu parerea cand o incercati!

Va imbratisez cu drag,
Ioana