Pui pe sticla de la "La Provincia"

de catre Ioana Serea pe 27 Februarie 2021

Pui pe sticla

Puiul La Provincia a ajuns si in bucataria mea prin intermediul Buzz Store! Si sincer va spun, tare ma bucur ca lucrurile s-au intamplat asa (oricum, eu am o convingere, ca nimic nu este intamplator!).

Sunt o persoana care a crescut cu mancare gatita in casa, cu o bunica la tara, care mi-a dat ocazia sa vad ce inseamna gust bun de mancare sanatoasa..cu adevarat bun! La toate aceste obiceiuri alimentare inradacinate adanac in mine, zi de zi, de-a lungul unei intregi vieti, s-au adaugat si 2 sarcini – ca, da! sunt mama de 2 copii!! – care mi-au ascutit si mai mult simturile, in special pentru ce este mai putin sanatos…sesizez instantaneu ceva ce nu este in regula!!

Am vazut si am auzit numai lucruri bune despre puiul vegetarian La Provincia, si eram usor intrigata de tot ce se spune despre el…oare chiar asa este?!.. Oare chiar sa regasesc gustul din copilarie?!…acel gust care sa nu aduca a pastile?!…

Am ales sa fac o reteta simpla, traditionala as putea spune, dar cu mici elemente care dau un plus de savoare intregii mese (ma refer aici la cartofii fierti si copti si la sosul cu smantana si usturoi ). Daca toate aceste 3 elemente, puiul, cartofii si sosul, reusesc sa trezeasca in mine acea stare de bine, data de o masa gustoasa, inseamna ca atunci am ales bine. Si da!, gustul este inconfundabil!! 

Ca o paranteza, are mama mea o vorba: “Pui bun, iese bun!”. Intr-adevar ingredientele de calitate fac o mare diferenta intr-o mancare, intre un gust “sa te lingi pe degete” si o mancare care “tine de foame”.

Eu pe viitor stiu ce voi alege cand vine vorba de pui! La Provincia !

 

Va imbratisez cu drag,

Ioana

Ingrediente

  •  1 bucata de pui intreg de la La Provincia  
  • 3 lingurite mustar
  • 1 lingurita piper macinat
  • 1 lingurita sare (recomandat copiilor cu varsta de peste 1 an)
  • apa

 

Mod de preprarare

Spalati puiul si ungeti-l cu sare si piper, pe interior si exterior. Procedati la fel cu mustarul.

Umpleti sticla cu apa si puneti apa intr-o cratita (fara niciun element de plastic, pentru ca o veti baga la cuptor) nu mai mult de 2 degete. Puneti puiul pe sticla, sticla cu apa si cu puiul in cratita, si bagati la cuptor (asigurati-va ca intreg puiul este in cratita, altfel, grasimea care se va scurge din pui se va scurge si in cuptor, in loc sa se scurga in cratita).

Lasati puiul la cuptor pentru 2 ore, la 180 grade Celsius, pe modul traditional (am folosit cuptor electric).