Supa crema de praz
publicat de catre Ioana Serea pe 31 Martie 2023
Daca ma urmaresti de ceva vreme, stii deja ca sunt innebunita dupa supele creme, din diferite legume. Daca nu, aflii acum 😀
Nu pot pune exact punctul pe “I”, daca este pasiune, sau este deja fixatie, dar indifernt de ce este, cum este, important este ca am impartasit multe retete de supe creme cu tine.
Ti-am zis de:
– Supa crema de broccoli reteta aici
– Supa crema de ciuperci reteta aici
– Supa crema de rosii reteta aici
– Supa crema de cartof dulce cu mar reteta aici
– Supa crema de chimen reteta aici
– Supa crema de sfecla rosie reteta aici
– Supa crema de porumb cu caju reteta aici
– Supa crema de linte reteta aici
– Supa crema de cartof cu spanac reteta aici
– Supa crema de avocado reteta aici
– Gaspacho (supa crema rece de legume) reteta aici
– Supa ajo blanco (supa crema de migdale si usturoi) reteta aici
– Supa crema de conopidareteta aici
– Supa crema de ciuperci reteta aici
– Supa crema de linte rosie reteta aici
Iar acum a venit momentul ca vedeta supei creme sa fie telina!
O sa scurtez informarea despre cat de usor si rapid se face, cat de gustoasa si sanatoasa este, ca asta stii deja…ca eu asta fac!
Ingrediente:
- 1 ceapa alba medie
- 1 morcov mediu
- o felie mica de telina (radacina acesteia)
- 1 praz mare (atat partea alba cat si partea verde deschis, dar fara frunze)
- 3 cartofi albi medii
- 5 linguri ulei
- 3 lingurite de smantana
- sare dupa gust (nerecomandata copiilor sub 1 an de zile)
- cimbru uscat
Mod de preparare:
- Curata, spala si taie in bucati medii ceapa, morcovul, telina, prazul si cartofii
- Pune ulei intr-o oala adanca si incinge-l putin
- Adauga legumele taiate marunt mai putin prazul si cartofii si caleste-le 2-3 minute
- Adauga prazul, cartofii impreuna cu apa si condimentele.
- Lasa oala acoperita la foc mic pana cand toate legumele sunt fierte.
- Opreste focul, ia oala de pe el, si mixeaza legumele cu un blender vertical.
- Adauga 3 lingurite de smantana (smantana poti adauga si in momentul servirii, direct in boluri)
- Condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru
- Serveste cu placere alaturi de crutoane, paine sau pane prajita, sau seminte de dovleac, de floarea soarelui, susan alb si negru
Ce-mi place mult la aceasta supa este ca poate fi consumata atat calda, cat si rece. Este la fel de buna!
Care este supa ta crema preferata? La-mi un mesaj in comentarii, mai jos!
Spor la bucatarit si pofta buna!
Cu drag,
Ioana
#ioanaserea #foodblogger #foodvlogger #foodyoutuber #bucuresti #romania #supacrema #spacremadepraz
