publicat de catre Ioana Serea pe 6 Iunie 2022
In mod paradoxal, sau ironic, cum vrei s-o iei, mie-mi plac supele crema vara! Atunci le gasesc cel mai mult hazul!
Clasicele raman in continuare cea de ciuperci, cea de brocoli si de rosii, dar cred ca poti face o supa crema din absolut orice leguma.
Sfecla rosie este plina de vitamine, minerale si antioxidanti, si este o optiune excelenta, pentru ca stimuleaza digestia, ajuta la slabire, regleaza tensiunea arteriala, sustine activitatea cerebrala, si este un aliment satios si la indemana oricui.
Taia cuburi ceapa, sefelca si telina.
Caleste-le cateva minute in ulei.
Adauga supa de legume si condimentele, si foerbe 20 minute.
Adauga laptele si mai fierbe 5 minute.
Pune totul in blender si mixeaza pana obtii o compozitie cremoasa.
Serveste cu seminte de floarea soarelui si de dovleac, sau crutoane, dupa gust.
Spor la buacatrit si pofta buna!
Cu drag,
Ioana