Supa crema de avocado

Daca ma urmaresti de mai mult timp, ai observat ca in ultima vreme ti-am prezentat muuulte supe, dintre care multe supe creme. Unele sunt din caietul bunicii, altele sunt de la food bloggers pe care ii urmares si ii admir!💗

Daca te-ai alaturat recent comunitatii mele, te invit intr-o calatorie culinara pe blog  la Retete – Supe (vezi aici retetele), sa vezi despre ce bunataturi vorbesc!💓

Aceasta reteta este destul de plimbata si testata, de la food blogger la food blogger! Eu am vazut-o la Beatrice Taropa , iar ea la randul ei s-a lasat inspirata de Greta Apostol !

Ei bine, acesta supa crema de avocado, alaturi de supa crema de porumb dulce cu caju a Dia Darya, detin un loc bine meritat pe podium!
Bine, nu ma intelege gresit, toate sunt demential de bune, dar acestea 2 sunt cu adevarat deosebite!💓💓

Ingrediente:

🥑 3 bucati de avocado
🥑1 ceapa
🥑 2-3 catei de usturoi
🥑1 dovlecel
🥑 ulei de masline (am luat de la Dried Fruits Supplier )
🥑400 ml lapte de cocos (la conserva)
🥑500 ml apa
🥑sare, piper, nucsoara, cimbru (dupa gust)
🥑zeama de lamaie sau lime

Mod de preparare:

👉Curata ceapa, tai-o marunt, si caleste-o intr-o tigaie, in putin ulei de masline pana devine translucida. Amesteca constant.
👉Adauga usturoiul curatat si taiat rondele, si caleate-l si pe aceata alaturi de ceapa.
👉Curata dovlecelul de coaja, taie-l cubulete, si adauaga-l langa ceapa si usturoi. Lasa-l pentru 2 minute.
👉Pune 500 ml apa si lasa totul la fiert pentru 10 minute.
👉Condimenteaza cu sare, piper, nucsoara si cimbru dupa gust.
👉Adauga 400 ml lapte de cocos si ia de pe foc.
👉Pune compozitia in blender si mixeaza putin.
👉Pune avocado si continua sa mixezi.
👉aduaga putina zeama de lamaie sau lime (pe langa valoarea nutritionala, multa vitamina C, aceasta va pastra culoarea verde frumoasa a avocado-ului, si nu-l va lasa sa oxideze)

Poti servi cu nuci pecan, si crutoane de naut (iei o conserva de naut, o scurgi de apa, o condimentezi cu ulei de masline, sare, piper si curcuma, pui in tava cuptorului pe hartie de copt si bagi la cuptorul preincalzit la 180 grade Celsiu pentru 20 minute.

Spor la bucatarit si pofta buna!

Cu drag,
Ioana❤️😘

#josbabyrecipes #josbabyfriendlyrecipes Creator of #sefacesingura #supa #supacrema #crema #avocado #supacremadeavocado #bety #greta #demancare #denearuncat #nextbestfoodie #ioanaserea #foodblogger #foodvlogger #foodyoutuber #bucuresti #romania #retetasupacrema #reteteusoare #retetesanatoase #reteteusordefacut #mancaresanatoasa #babyfriendlyfood